محصولات ارگانیک چیست

بدون دیدگاه

محصولات-ارگانیک-آرتیشو

محصولات ارگانیک چیست ؟

ارگانیک کلمه ای است که امروزه زیاد می شنویم . و تولید کنندگان به عنوان یک مزیت آنرا تبلیغ می کنند .

در ابتدا با معنی کلمه آشنا می شویم و در ادامه با محصولات ارگانیک آشنا می شویم و تفاوت آنها را با دیگر محصولات مورد بررسی قرار می دهیم .

ارگانیک یعنی چه ؟

 

ریشه این لغت به زبان انگلیسی میانه بازمی‌گردد. کلمه یونانی  به لاتین: (organikos) در دهه ۱۵۱۰ میلادی به معنای عضو یا ابزار بکاررفته است. معنای آن به عنوان “موجوات زنده ارگانیزه” نخستین بار در سال ۱۷۷۸ میلادی ثبت شده است.

 معنای آن به عنوان “بدور از کود و آفت کش شیمیایی در سال ۱۸۳۱ میلادی به ثبت رسیده است.

ارگانیک در صنعت ها و علوم مخلتف معانی متفاوتی دارد ولی در صنایع غذایی و کشاورزی به معنی محصولاتی است که در رشد و نگهداری و تبدیل آنها از مواد ، سموم و کودهای شیمیایی استفاده نشده باشد.

محصولات ارگانیک چیست ؟

همانطور که در فوق ذکر شد در محصولات کشاورزی و مواد غذایی به محصولاتی گفته میشود

که در مراحل کاشت ، داشت ، برداشت و تولید و فن آوری از هیچگونه ماده شیمایی استفاده نشده باشد.

متاسفانه در ایران تعریف و نهاد مشخصی برای محصولات ارگانیک نداریم .

گرچه تلاشهایی صورت میگیرید ولی هنوز قانون مدون و مشخص برای آن تعریف نشده است

هرچند تلاشهایی در دست اقدام است و امیدواریم که هرچه سریعتر به نتیجه برسد (هرگونه اخبار در این مورد در همین مقاله به روز رسانی میشود)

بنا به تعریف کمیته استانداردهای ملی ارگانیک وزارت کشاورزی :

به محصولات کشاورزی ارگانیک گفته میشود که در زمینی پرورش و مدیریت شده باشند که فرسایش،کاهش و کیفیت خاک ، بهبود یابد.

دوره انتقال سه سال طول می کشد:

هیچ ورودی مرکب از مواد مصنوعی نباید تا ۳۶ ماه قبل از برداشت اولین محصول ارگانیک مصرف شود.

علفهای هرز،حشرات، و دیگر آفات بوسیله اقداماتی مانند تناوب زراعی،مالچ پاشی،شخم ،انتخاب واریته ، و کنترل بیولوژیکی صورت می گیرد.

اغلب علف کشهای مصنوعی و آفت کش ها،ممنوع هستند،

هر چند که تعداد کمی از مواد مغذی مصنوعی و افزودنی های خاک بر اساس یک فهرست خاص ملی ،اجازه کاربرد دارند.

رهنمودهای اکیدی برای کود دامی و کمپوست وجود دارد. رسوب فاضلاب ممنوع است و کشاورزان ارگانیک نباید از بذرهای اصلاح شده ژنتیکی استفاده کنند.

مزیت محصولات ارگانیک چیست ؟

محصولات ارگانیک نسبت با سایر محصولات بسیار سالمتر هستند

ولی به علت اطلاع رسانی ضعیف و همچنین قیمت آنها که کمی گرانتر از محصولات عادی است هنوز جای خود را در سبد خرید خانواده های ایرانی باز نکرده اند .

متاسفانه به علت اطلاع رسانی ضعیف توجهی به این محصولات نمیشود .

محصولات ارگانیک برای اشخاصی که در معرض سرطان هستند و همچنین کسانی که سرطان آنها درمان شده است بسیار مناسب است.

گرچه محصولات ارگانیک به همه توصیه میشود.

 

منبع: وب سایت فروشگاه اینترنتی آسان بسان

برای خرید محصولات ارگانیک اینجا را کلیک کنید


ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *