همیشه سئوال هایی در رابطه با مصرف روغن حیوانی مطرح بوده است،به خصوص درمورد رابطه مصرف روغن حیوانی و دیابت ، درمان و جلوگیری از دیابت با روغن حیوانی ! در این مقاله سعی شده است به تمام این سئوالات پاسخ داده شود.  روغن حیوانی و درمان دیابت ؟ روغن حیوانی و جلوگیری از ابتلا به دیابت ؟ روغن حیوانی و بیماری های قلب و عروق؟ روغن حیوانی و کلسترول؟ میزان مصرف مناسب روغن حیوانی ؟ مکانیزم اثر روغن حیوانی بر بدن ؟

ادامه مطلب ←


روغن ها از جمله موارد بسیار پرمصرف در زندگی روزمره انسان میباشد. روغن حیوانی نیز به عنوان سالم ترین و پر مصرف ترین روغن خوراکی از این مقوله جدا نمیباشد. به همین جهت در این مقاله میخواهیم در مورد بهترین مارک روغن کرمانشاهی به بحث بپردازیم.

مدت زمان پیشنهادی برای مطالعه: ۵ دقیقه

ادامه مطلب ←


مزایای روغن حیوانی آنقدر زیاد است که به هر کسی خوردن آن را پیشنهاد میکنیم

از جمله ی این مزایا میتوان به محافظت از سیستم گوارش شما، تعادل سطح کلسترول، انرژی اضافی، کاهش التهاب در مفاصل، از بین بردن علائم خاص آلرژی، محافظت از بیماری های مزمن مختلف، بهبود سلامت چشم، تقویت سیستم ایمنی بدن ، و حتی پیشگیری از برخی انواع سرطان نام برد که در ادامه به تشریح این مزایا میپردازیم

ادامه مطلب ←


در دهه ی اخیر بخصوص چند سال گذشته شاهد یک تغییر بزرگ به نام ” رژیم غذایی سالم ” بوده ایم

در این برنامه های غذایی، ما از رژیم های کم چربی که به طور سنتی توسط متخصصان سلامت توصیه می شود، دور شده ایم و چربی مورد نیاز بدن را از کربوهیدرات ها تامین میکنیم

اما بهترین منابع چربی برای بدن چیست؟ در ادامه این مطلب به این موضوع و اینکه چرا چربی ها برای ما مفید هستند میپردازیم

ادامه مطلب ←


روغن کرمانشاهی خواص شگفت انگیزی دارد

از مصرف آن غافل نشوید

روغن حیوانی که روغن کرمانشاهی نیز به آن گفته می شود نوعی روغن است که در منطقه کرمانشاه از شیر گاو و گوسفند تهیه می شود .

طریقه درست کردن آن به این گونه است که ماست را ابتدا به دوغ تبدیل می کنند سپس آن را درون مشک میریزند  و آن قدر تکان می دهند تا ذره های کره به هم بچسبد ، کره بدست آمده را از دوغ جدا کرده و حرارت می دهند تا آب و دیگر ناخالصی ها  از آن جدا شود تا فقط روغن آن که  چربی حیوانی است باقی بماند.

این روغن در مقایسه با روغنها جامد صنعتی درصد چربی و خواص تغذیه ای بیشتری دارد. ادامه مطلب ←