بلوبری | میوه سلامتی

0امتیاز
موجود

مشاهده سریع محصول

بلوبری زارجوانی و تناسب اندام

از بین بردن چربی های پهلو و شکم و کاهش وزن

سرشار ار آنتی اکسیدان و پیشگیری از سرطان

موثر در نرمی و لطافت پوست های خشک  کند کردن روند پیری پوست

 

 

16,000 تومان

توضیحات

خواص اعجاب انگیز بلوبری

بلوبری شیرین، مغذی و محبوب است. اغلب برچسب ( غذای فوق العاده ) دارد آنها کالری پایین دارند و بطور باور نکردنی برای سلامت شما خوب است. یک فنجان بلوبری تازه، حاوی ۸۴ کالری، ۰ گرم کلسترول، ۱٫۱ گرم پروتئین، ۰٫۴۹ گرم چربی، ۲۱ گرم کربوهیدرات و ۳٫۶ گرم فیبر غذایی ( ۱۴درصد از نیاز روزانه ) است.

آشنایی با خواص بلوبری

آنتوسیانین ها که مسئول رنگ بلوبری هستند فواید سلامتی بسیاری نسبت به سایر میوه ها دارند. در هر فنجان بلوبری ۲۴٪ از نیاز روزانه ویتامین سی، ۵ درصد ویتامین B6 و ۳۶ درصد از نیازهای ویتامین K را فراهم می کند. بلوبری نیز حاوی آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر، سدیم، منگنز، روی، مس، فولات، بتاکاروتن، فولات، کولین، ویتامین A و ویتامین E می باشد. علاوه بر آنتوسیانین، زغال اخته حاوی طیف متنوعی از ترکیبات فنلی مانند کوئرستین، کامپفرول، میریستین و اسید کلروجنیک است

اسم لاتین این میوه بلوبری است. بلوبری نوعی گیاه گلدار با میوه ای توت مانند به رنگ ابی تیره یا بنفش است. این میوه بومی شمال امریکا می باشد. گل های این گیاه به صورت توپی، سفید رنگ و صورتی رنگ پریده یا قرمزمی باشد.طعم میوه های این گیاه شیرین می باشد.بوته های آن می تواند میوه از ماه می تا ماه ژوئن (به مدت یک ماه )می باشد که البته مدت میوه داری این گیاه را می توان تغییر داد.واین تحت تاثیر شرایط محلی گیاه مثل ارتفاع و پهنای جغرافیایی می باشد.این میوه یکی از خوشمزه ترین میوه های تابستانی می باشد.

دمنوش بلوبری

میوه بلوبری یا تمشک آبی که در زبان فارسی عموماً قره قات (قره قاط) یا سیاه گیله نامیده می شود، شامل درختچه کوچکی به ارتفاع ۶۰ سانتی متر با برگ هایی بیضوی و به رنگ سبز روشن است. میوه های این درختچه از غباری سفید رنگ پوشیده شده اند. میوه های کال، ترش؛ و میوه های رسیده، ترش و شیرین هستند. قسمت های مورد استفاده قره قاط برگ، ریشه و میوه آن است. البته مهم ترین مصرف دارویی تمشک آبی، مربوط به میوه های آن است که پس از رسیدن کامل اکثراً به رنگ آبی مایل به سیاه درمی آیند. تأثیر این میوه در صاف شدن چربی های شکم بی نظیر است. این نوشیدنی به کم شدن اشتها کمک شایانی می کند.

خواص دمنوش بلوبری

نوشیدن یک فنجان چای فراوری شده بااین میوه ناشناخته، شما را با عطر و طعمی به یاد ماندنی مواجه خواهد نمود.

تمشک آبی یکی از معدود گونه های بومی شمال آمریکا و نزدیک به آزالیا، کرن بری و گل صد تومانی است.
قرن ها پیش از ورود مهاجران اروپایی به آمریکا، بومیان این قاره، از تمشک آبی استفاده می کردند. سرخپوستان باور داشتند که این میوه را روح بزرگ در طول یک دوره قحطی طولانی، برای کودکان گرسنه فرستاده است.

بومیان آمریکا بلوبری را خشک کرده و در فصل زمستان به تنهایی یا مخلوط با گوشت مصرف می کردند. سرخپوستان، میوه های خشک را با آرد ذرت، عسل و آب مخلوط و از آن نوعی پودینگ تهیه می کردند.

طرز تهیه دمنوش بلوبری

در طرزتهیه دمنوش بلوبری ابتدا آب را در قوری بریزید و روی حرارت بگذارید تا به نقطه جوش برسد به محض جوشیدن قوری را از روی حرارت بردارید نکته ای که باید به آن توجه کنید اینست که قبل از اینکه آب کاملا بجوشد آن را از روی حرارت بردارید تا عطر و طعم بلوبری کم نشود.

چای کیسه ای را بسته به اینکه دوست دارید تا چه حد غلیظ باشد در قوری بگذارید.

سپس در یک ظرف کوچک بلوبری را با چنگال له کنید و آب آن را نگه دارید.

حالا بلوبری ها را داخل توپ چای درب دار بریزید و به صورت مورب داخل قوری بگذارید به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه بماند و سپس تفاله بلوبری را بعد از مدت ذکر شده بیرون بریزید و در آخر آب بلوبری را داخل قوری بریزید.

خواص دمنوش بلوبری

کاهش وزن و لاغری
بهبود عملکرد مغز
تنظیم کلسترول
تنظیم قندخون
کاهش فشار خون
بهبود بینایی

خواص دارویی بلوبری

۱٫ بلوبری کم کالری، اما مواد مغذی بالایی دارد.

۲٫ بلوبری، حاوی بالاترین ظرفیت آنتی اکسیدانی است.

۳٫ بلوبری آسیب را کاهش می دهد که ممکن است به حفاظت در برابر سالمندی و سرطان کمک کند.

۴٫ بلوبری از اکسید شدن کلسترول محاقظت می کند.

۵٫ بلوبری ممکن است فشار خون را پایین بیاورد.

۶٫بلوبری ممکن است به جلوگیری از بیماری های قلبی کمک کند.

۷٫بلوبری می تواند حفظ عملکرد مغز و حافظه را بهبود بخشد.

۸٫آنتوسیانین در بلوبری دارای اثرات ضد دیابتی است.

۹٫مواد درون بلوبری به مبارزه با عفونتهای دستگاه ادراری کمک می کند.

۱۰٫بلوبری ممکن است به کاهش آسیبهای پس از ورزش شدید کمک کند.

از دیگر خواص بلوبری

تقویت بینایی
تخریب رادیکال های آزاد
تقویت عملکرد مغز
کمک به هضم غذا
کند کردن روند پیری

بلوبری حاوی ترکیبات و عناصری است که سیستم گردش خون را تقویت می کند. لذا می توانید از آن به عنوان یک درمان پیشگیرانه، در صورتی که از نظر سابقه خانوادگی دارای مشکلات و اختلالات گردش خون نظیر واریس، بواسیر یا آرترواسکلروز هستید، استفاده کنید. بلوبری همچنین به سلامتی بینایی نیز کمک می کند و می توان آنرا برای پیشگیری از بروز اختلالات چشمی ناشی از پیری یا بیماری دیابت مانند آب مروارید، آب سیاه، دژنراسیون ماکولا یا رتینوپاتی دیابتی مصرف کرد.

بلوبری در درمان اسهال نیز مؤثر است اما اگر این عارضه بیشتر از سه یا چهار روز طول بکشد، باید با پزشک خود مشورت کنید.از دیگر مزایای بلوبری کاهش کلسترول و ارتقا سطح گلوکز خون می باشد. محققان می گویند که آنتی اکسیدان موجود در بلوبری روش ذخیره بدن و پردازش گلوکز و یا قند را تغییر می دهد. بنابراین خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی را کاهش می دهد. تاکنون مزایای خوردن میوه ها و سبزیجات به کرات ثابت شده است. اما این تحقیق تاثیر بسزای بلوبری در کاهش چربی شکمی را نشان می دهد.

بلوبری برای درمان اختلالات چشم و گردش خون:عصاره استاندارد بلوبری (حاوی ۲۵ درصد آنتی سیانوسید) به صورت کپسول و میزان مصرفی آن معادل ۴۸۰ میلی گرم در روز در دو یا سه نوبت است و پس از بهبودی، باید مصرف آن روزانه ۲۴۰ میلی گرم ادامه یابد. هدف از تداوم مصرف آن پیشگیری از بیماری است.

بلوبری برای درمان گرفتگیهای قاعدگی وپیشگیری از زخم:۲۰ الی ۴۰ میلی گرم عصاره آن روزانه سه بار، ۲ الی ۴ ملی لیتر تنتور (۱/۵) روزانه سه بار یا روزانه نصف لیوان بلوبری تازه را مصرف کنید.

بلوبری برای درمان اسهال:۵ تا ۱۰ بلوبری خشک کوبده شده را در آب سرد حل کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید و سپس از صافی عبور دهید و مصرف کنید.

بلوبری برای درمان دیابت:

یک لیوان آب جوش را روی بیش از ۱ گرم (تقریباً ۱/۲ ۱ قاشق چیاخوری) برگ بلوبری بریزید و پس از ۱۰ الی ۱۵ دقیقه آنرا از صافی عبور دهید. مصرف طلانی مدت باید حتماً زیر نظر پزشک معالج باشد.

جوان کننده پوست

آنتی اکسیدان های موجود در این میوه باعث نرمی پوست می شود. ترکیب آن با آب لیمو و شکر منجر به روشن تر شدن و پوست اندازی می شود.

کمک به مثانه

این میوه مثل کران بری حاوی ترکیباتی است که مانع از چسبیدن باکتری ها به دیواره مثانه می شود. بنابر این امکان عفونت مثانه کاهش می یابد.

پیشگیری ازسرطان

انتوسیانین های بلوبری – که به آن رنگ مات آبی می دهد- به رادیکال های آزاد (عامل سرطان)حمله کرده و مانع ازرشد سلولهای سرطانی می شود. خوردن تنها نیم فنجان از این میوه در روز این نقش را به خوبی برآورده می کند.

غذای مغز

محققان می گویند که این میوه مانع از مشکلات مغزی نظیر از دست دادن حافظه می شود. و این به خاطر آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدهای موجود در این میوه است.

مصرف در دوره شیردهی وبارداری

میوه و عصاره بلوبری بی خطر است و عوارض جانبی شناخته شده ای ندارند. مصرف آنها در دوران بارداری و شیردهی بی خطر است. برگ آن اگر صحیح مصرف شود خطری ندارد، اما نباید میزان مصرف آن در مدت طولانی بالا باشد چون احتمال مسمومیت وجود دارد.

تاثیر بلوبری در لاغری

همه میوه های تمشک مانند یا به اصطلاح (بری ها) برای بدن مفید هستند، اما بلوبری بهترین آنهاست. بلوبری حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که با عوارض ناشی از چربی های اضافی مقابله می کنند
مواد مغذی موجود در بلوبری سوخت و ساز بدن شما را تشدید می کنند و کارآیی بدن شما را در سوزاندن کالری ها افزایش می دهند.

این میوه ضریب گلیسمیک پایینی دارد و به این ترتیب بدون اینکه قند اضافی وارد بدن شما کند، ذائقه شیرینی شما را ارضا خواهد کرد.

حتی برخی بررسی ها نشان داده آند آنهایی که بلوبری می خوردند نسبت به آنهایی که این میوه را نمی خوردند، در کاهش چربی های شکمی موفق تر بوده آند.مطالعه ای جدید ثابت کرده که موش هایی که در رژیم غذایی آنها بلوبری به میزان فراوان گنجانده شده ، بعد از مدتی چربی شکمی خود را از دست داده اند.

گفتنی است که این نوع چربی ارتباط قوی با ابتلا به دیابت و بیماری قلبی دارد.

از دیگر مزایای بلوبری کاهش کلسترول و ارتقا سطح گلوکز خون می باشد. محققان می گویند که آنتی اکسیدان موجود در بلوبری روش ذخیره بدن و پردازش گلوکز و یا قند را تغییر می دهد. بنابراین خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی را کاهش می دهد. تاکنون مزایای خوردن میوه ها و سبزیجات به کرات ثابت شده است. اما این تحقیق تاثیر بسزای بلوبری در کاهش چربی شکمی را نشان می دهد.

البته خوردن هر کدام از این گیاهان و میوه ها برای امراض انسانس مقدار و دوز مشخصی دارد و نباید آنها را سرخود و بی اندازه مصرف کرد.

بلوبری در کاهش وزن موثر بوده لذا در بیشتر رژیم های کاهش وزن توصیه می شود و به خاطر طعم متفاوتی که دارد در انواع ترکیب های غذایی نظیر سالاد، نان، پن کیک، ماست و… استفاده می شود و در شکل های مختلف تازه، یخ زده و خشک قابل استفاده است.

حتی در بیشتر مکمل های گیاهی که در کاهش وزن موثر هستند از ترکیب بلوبری استفاده شده است

بهترین زمان مصرف بلوبری

۲ ساعت پیش یا پس از غذا

تهیه ی چای:

به ۵ گرم از خرد شده ی میوه ها یک لیوان آب سرد می افزاییم، آن گاه حدود ۱۰ دقیقه می گذاریم بماند و سپس آن را به حد جوش می رسانیم و باز هم مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به حال خود می گذاریم و گرما گرم صاف می کنیم؛ صاف شده را میل می کنیم.

 

اطلاعات بیشتر

وزن 0.100 kg
کشور