مدت زمان پیشنهادی: “۵۷:’۵

سطح مقاله: تخصصی

۱-۱-تاریخچه و قدمت آرتیشو

آرتیشو یکی از گیاهان دارویی قدیمی در دنیا است. مصریان باستان ارزش زیادی برای این گیاه قائل بودند ، بطوری که این مسئله به وضوح در نقاشی های دیواری آن ها که مربوط به مراسم قربانی کردن با ضیافت خدایان است دیده میشود. به علاوه این گیاه بوسیله یونانیان باستان و رومی ها به عنوان یک گیاه کمک هاضمه مورد استفاده بوده است و در روم ، آرتیشو یک بخش مهم از فهرست غذاهای مربوط به اعیاد و جشن ها بوده است.
ادامه مطلب ←