روغن ها از جمله موارد بسیار پرمصرف در زندگی روزمره انسان میباشد. روغن حیوانی نیز به عنوان سالم ترین و پر مصرف ترین روغن خوراکی از این مقوله جدا نمیباشد. به همین جهت در این مقاله میخواهیم در مورد بهترین مارک روغن کرمانشاهی به بحث بپردازیم.

مدت زمان پیشنهادی برای مطالعه: ۵ دقیقه

ادامه مطلب ←


خواص روغن حیوانی آنقدر زیاد است که به هر کسی خوردن آن را پیشنهاد میکنیم

از جمله ی این مزایا میتوان به محافظت از سیستم گوارش شما، تعادل سطح کلسترول، انرژی اضافی، کاهش التهاب در مفاصل، از بین بردن علائم خاص آلرژی، محافظت از بیماری های مزمن مختلف، بهبود سلامت چشم، تقویت سیستم ایمنی بدن ، و حتی پیشگیری از برخی انواع سرطان نام برد که در ادامه به تشریح این مزایا میپردازیم

ادامه مطلب ←


در دهه ی اخیر بخصوص چند سال گذشته شاهد یک تغییر بزرگ به نام ” رژیم غذایی سالم ” بوده ایم

در این برنامه های غذایی، ما از رژیم های کم چربی که به طور سنتی توسط متخصصان سلامت توصیه می شود، دور شده ایم و چربی مورد نیاز بدن را از کربوهیدرات ها تامین میکنیم

اما بهترین منابع چربی برای بدن چیست؟ در ادامه این مطلب به این موضوع و اینکه چرا چربی ها برای ما مفید هستند میپردازیم

ادامه مطلب ←


روغن حیوانی چیست ؟

تا چند سال پیش اگر از کسی سوال میکردیم که روغن حیوانی چیست ؟ پاسخ روغنی مضر برای سلامتی بود. که دلیل این موضوع اغلب نظر منفی متخصیین علوم غذایی در مورد روغن حیوانی بوده. کارشناسان به دلیل کلسترول بالا، روغن حیوانی را به عنوان روغنی خطرناک برای سلامتی میدانستند. در حالی که اخیرا تحقیقات دانشمندان در این زمینه ثابت کرده که روغنهایی که منشا حیوانی دارند ، مزایای غیر قابل انکاری دارند که در دیگر انواع چربی ها پیدا نمی شود. یکی از مهمترین مزایای این روغن مدت زمان نگهداری روغن حیوانی است.

مدت زمان پیشنهادی برای مطالعه: “۵۸:’۲ ثانیه

در ادامه مقاله مزایای روغن های حیوانی و دلایل دانشمندان برای مصرف این روغن معطر و خوشمزه را با هم مرور می کنیم.

ادامه مطلب ←


قسمت دوم مزایای روغن حیوانی

در این قسمت بعد از بیان مزایای روغن حیوانی در مورد نحوه تولید تولید روغن حیوانی توضیح داده میشه

روغن حیوانی به دو روش صنعتی و سنتی تولید میشود. روش صنعتی مکانیزه شده ی روش صنعتی میباشد لذا از توضیح دادن آن در این مجال منصرف میشویم.

ادامه مطلب ←