مدت زمان پیشنهادی برای مطالعه: “۵۸:’۲ ثانیه

روغن حیوانی چیست؟

تا چند سال پیش اگر از کسی سوال میکردیم که روغن حیوانی چیست؟ پاسخ روغنی مضر برای سلامتی بود. که دلیل این موضوع اغلب نظر منفی متخصیین علوم غذایی در مورد روغن حیوانی بوده.

کارشناسان به دلیل کلسترول بالا، روغن حیوانی را به عنوان روغنی خطرناک برای سلامتی میدانستند. در حالی که اخیرا تحقیقات دانشمندان در این زمینه ثابت کرده که روغنهایی که منشا حیوانی دارند ، مزایای غیر قابل انکاری دارند. که در دیگر انواع چربی ها پیدا نمی شود.

در ادامه مقاله مزایای روغن های حیوانی و دلایل دانشمندان برای مصرف این روغن معطر و خوشمزه را با هم مرور می کنیم.

ادامه مطلب ←