تاریخچه آرتیشو

آرتیشو نام دیگر کنگر فرنگی است. آرتیشو گیاهی بسیار قدیمی است که در طب سنتی سابقه ای دیرینه دارد.

اولین بار آرتیشو در ایران توسط اساتید دانشکده کشاورزی دانشگاه رازی کرمانشاه فرآوری شد. در سال ۱۳۹۳ و با احداث کارخانه عرق گیری آرتیشو این کار شروع شد. ادامه مطلب ←