طرز تهیه روغن حیوانی
قسمت دوم مزایای روغن حیوانی
در این قسمت بعد از بیان مزایای روغن حیوانی در مورد نحوه تولید تولید روغن حیوانی توضیح داده میشه
روغن حیوانی به دو روش صنعتی و سنتی تولید میشود. روش صنعتی مکانیزه شده ی روش صنعتی میباشد لذا از توضیح دادن آن در این مجال منصرف میشویم.
در روش سنتی ابتدا شیر گاو یا گوسفند را به ماست تبدیل میکنند. سپس ماست را به دوغ تبدیل میکنند.در تبدیل ماست به دوغ باید حداقل دو برابر حجم ماست آب اضافه کرد. در مرحله بعد دوغ رو به داخل مشک میریزن و انقدر مشک را تکان میدهند تا گویچه های روغنی کره شکل بگیرند. سپس گویچه های روغنی را از دوغ جدا میکنند و آب را میگیرند.
کره حاصله را بر روی حرارت قرار میدهند تا باقی آب نیز بخار شود.
بعد از حرارت ناخالصی های روغن را از آن جدا میکنند و با دمای محیط آن را سرد میکنند.
روغن حیوانی آماده میشود.
مقدار زمان کلیپ: 59 ثانیه
موضوع: طرز تهیه روغن حیوانی
برای سفارش روغن حیوانی اصل کرمانشاه از آرتیشو و تحویل درب منزل اینجا را کلیک کنید