روغن کرمانشاهی آرتیشو

ممکن است راه های زیادی را برای رسیدن به تناسب اندام امتحان کرده باشید از رژیم های سخت و طاقت فرسا گرفته تا مصرف داروهای شیمیایی. طبق نتیجه های انجام گرفته داروهای گیاهی بهترین گزینه برای دستیابی به اندام رویایی شما هستند. در این فصل از آرتیشو می خواهیم شما را با یک میوه اعجاب انگیز به اسم “گوجی بری” خواص بی نظیر آن و طریقه مصرف گوجی بری برای لاغری آشنا کنیم.

گوجی بری

گوجی بری یا wolfberry  با نام علمی  Lycium barbarum می باشد. از گیاهان محلی چین به حساب می آید و خواص دارویی بسیار زیادی دارد. اسم گوجی بری ممکن است برای خیلی از افراد نا آشنا باشد و حتی اکثر مردم از وجود آن بی خبر باشند. این میوه از نظر شکل ظاهری شباهت زیادی به زغال اخته دارد.

در آسیا از این میوه برای افزایش امید به زندگی استفاده می شود. مصرف گوجی بری یکی از راه های بسیار موثری است که هر فردی که دارای اضافه وزن می باشد، قادر است برای لاغری از آن استفاده کند. گوجی بری سرشار از ویتامین و مواد معدنی، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین e، روی، آنتی اکسیدان، فیبر و آهن است.

فوائد گوجی بری

این ماده غذایی در میزان کم هم انرژی زیادی را دارا می باشد که برای بدن بسیار مفید است. افرادی که قند خون دارند یا با قند و شکر میانه ی خوبی ندارند، می توانند از گوجی بری که دارای کالری و قند کم می باشد، استفاده کنند. یکی از موادی کا باعث کنترل قند خون می شود کرومیوم است که در گوجی بری مقدار مناسبی وجود دارد. این ماده غذایی به دلیل داشتن طعم شیرین و فیبر بالای که دارد می تواند رژیم غذایی مناسبی باشد.

گوجی بری چگونه باعث لاغری می شود؟

خاصیت اصلی که موجب شده که میوه گوجی بری در بین مردم بسیار محبوب و مورد توجه باشد، کاهش میزان احساس گرسنگی و کمک زیاد به کاهش وزن است. اگر از این میوه در میان وعده صبح استفاده کنید، حس گرسنگی را تا شام  کاهش می دهد. در این میوه تعداد 18 اسید آمینه وجود دارد و حدود 35 کالری در هر قاشق غذاخوری آن وجود دارد. وجود لیفت در مواد غذایی، از عواملی است که باعث کاهش وزن در بدن انسان می شود. خوب است بدانید که بیش از 20 درصد گوجی بری را لیفت تشکیل می دهد و به همین دلیل گوجی بری باعث کاهش اشتها و میل به غذا می شود و حس سیری را در انسان تا حد زیادی افزایش می دهد.

سرشار از آنتی اکسیدان

همانطور که از تحقیقات و مطالعات بدست آمده است، مقدار زیادی آنتی اکسیدان مانند زاگزانتین در گوجی بری وجود دارد. یکی از عواملی که موجب شفافیت رنگی می شود وجود این ماده در گوجی بری است. همچنین آنتی اکسیدان زاکسانتین در این میوه وجود دارد که در تقویت پوست و مو بسیار کمک دهنده است. غذاهایی که در انها آنتی اکسیدان وجود دارد دارای فیبر زیاد و مقدار کمی چربی غیر مفید است و همچنین می تواند عوارض رادیکالهای آزاد که در طولانی مدت موجب آسیب زدن به بافت ها و سلول ها می شود را کاهش دهد.

بالا بردن تستوسترون

یکی دیگر از علت های که گوجی بری مورد توجه قرار گرفته، تاثیر آن در افزایش میزان باروری می باشد. پس از آزمایشاتی که توسط دانشمندان بر روی موش ها انجام شده مشخص شده است که این ماده غذایی  موجب افزایش بازیابی تستوسترون، بالابردن توان جنسی، افزایش تحرک و تعداد اسپرم ها، رفع مشکلات نعوظ و انزال می شود.

این ماده غذایی کبد را سم زدایی و از آن محافظت میکند. موجب تقویت کردش خون در بدن شده و موجب تقویت حافظه و تمرکز می شود. از دیگر فوائد اصلی گوجی بری می توان به خاصیت ضد سرطان بودن اشاره کرد و نیز باعث تقویت پاها می شود. به دلیل وجود ویتامین های که در این میوه وجود دارد سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند و همچنین با تحریک تولید گلبول سفید سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد.

مصرف گوجی بری برای چه کسانی توصیه نمی شود ؟

اگر چه گوجی بری دارای فوائد زیادی است، اما در مواردی که در زیر به آن ها می پردازیم نباید گوجی بری مصرف شود.

 

افرادی که دارای بیماری خاص هستند و داروی خاصی را مصرف می کنند نباید گوجی بری را مصرف کنند چون ممکن است با داروی آن ها سازگار نباشد. همچنین برای افرادی که داروهای دیابت و قند خون مصرف می کنند توصیه می شود که از گوجی بری استفاده نکنند، چرا که ممکن است با داروهای آنها تداخل داشته باشد لذا این افراد برای مصرف گوجی بری باید با دکتر خود مشورت کنند.

گوجی بری به دلیل دارا بودن ماده شیمیای بتائین ممکن است موجب سقط جنین شود، بنابراین مصرف آن برای خانم های باردار ممنوع است.

 روش های تهیه و طریقه مصرف گوجی بری برای لاغری

برای تهیه دمنوش گوجی بری استفاده از میوه های تازه آن بهترین شیوه ممکن است، اما به دلیل اینکه این میوه همیشه در دسترس نیست دستورالعمل های این دم نوش برای میوه های خشک شده آن است.

• ابتدا گوجی بری های خشک را در قوری ریخته و سپس مقداری آب در حدود دو فنجان را جوش آورید، سپس آب را روی میوه خشک بریزید و بگذارید بین 3 تا 5 دقیقه دم بکشد، برای اینکه دم نوش قوی تر باشد مدت بیشتر بگذارید که دم بکشد. دم نوش حاضر است می توانید با جدا کردن میوه خشک آن را میل کنید. این دم نوش با ترکیب عسل خوشمزه تر می شود.
• یک قاشق غذاخوری گوجی بری، 2 تا 4 عدد میخک، مقداری لیمو، بین 300 تا 500 میلی لیتر آب معدنی. ابتدا آب معدنی را جوشانده، در حین جوشیدن لیمو را به قطعات کوچک تقسیم و سپس تمام موارد از جمله میخک و گوجی، لیمو را به آب اضافه کنید و اجازه دهید 5 دقیقه بجوشد، سپس شعله را خاموش و  10 دقیقه آن رابه حال خود رها کنید. برای مصرف، مواد داخل دم نوش را خارج و آن را میل کنید. می توانید قبل از وعده های غذایی صبحانه، ناهار و شام این دمنوش را بنوشید، این امر موجب کاهش حس گرسنگی می شود.
• یکی از راه های مصرف گوجی بری برای کاهش وزن است. تهیه و مصرف آب میوه طبیعی گوجی بری به همراه میوه های دیگر مانند لیمو و کیوی و کمی آب معدنی علاوه بر کاهش وزن موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و موجب شادابی و جلوگیری از پیری می شود. همچنین می توانید گوجی بری را می توانید به همراه  کشمش، چیا در سالاد استفاده کنید.