روغن حیوانی گوسفندی فراستی

195,000 تومان

ناموجود

در انبار موجود نمی باشد

روغن حیوانی فراستی

از مصرف روغن حیوانی هیچوقن غافل نوشید. برای توضیح این موضوع با آرتیشو همراه باشید

روغن حیوانی که روغن کرمانشاهی نیز به آن گفته می شود نوعی روغن است که در منطقه کرمانشاه از شیر گاو و گوسفند تهیه می شود .

طریقه درست کردن آن به این گونه است که ماست را ابتدا به دوغ تبدیل می کنند سپس آن را درون مشک میریزند  و آن قدر تکان می دهند تا ذره های کره به هم بچسبد ، کره بدست آمده را از دوغ جدا کرده و حرارت می دهند تا آب و دیگر ناخالصی ها  از آن جدا شود تا فقط روغن آن که  چربی حیوانی است باقی بماند.

این روغن در مقایسه با روغنها جامد صنعتی درصد چربی و خواص تغذیه ای بیشتری دارد.

عطر وطعم روغن حیوانی فراستی بستگی به نوع و کیفیت علف های معطری است که دام مصرف می کند.

روغن حیوانی اگر گوسفندی باشد کمی دیر هضم و در مقایسه با روغن گاوی کلسترول بالاتری دارد.

اگر قرار باشد بین روغن نباتی  و روغن حیوانی یکی را انتخاب کنیم روغن حیوانی مناسب تر است به این دلیل که از لبنیات تهیه شده و خواص شیر را دارد .

از روغن کرمانشاهی به دلیل داشتن نقطه دود بالا  ۲۵۰ درجه سانتیگراد برای سرخ کردن مواد غدایی مناسب است.

روغن کرمانشاهی گوسفندی فراستی ، همان روغن خوش عطر و طعمی است که اگر روی پلو بریزید یا با نان بخوریدش دیگر نمی توانید بی خیالش شوید.

نحوه تشخیص روغن حیوانی خوب

  1. روغن باید روی حرارت دست زود آب شود. اگر دو نمونه روغن داشتید آن روغنی که زودتر از دیگر روی دست آب شود اصل تر است.
  1. روغن روی دست که آب شده مانند کرم نباشد زود جذب شود.
  2. بو و مزه و رنگ زرد داشته باشد. بوی عطر روغن حیوانی را داشته باشد و درون دهان زود آب شود و رنگش زرد باشد.
  3. روی گچ یا آجر خشک بگذاریم اگر خورد رفت و پخش شد اصل است در غیر این صورت اصل نیست.

 

برای خواندن بیشتر در خصوص فواید روغن حیوانی اینجا را کلیک کنید

 

دیدگاه‌ها

هنوز هیچ دیدگاهی ثبت نشده است.

Be the first to review “روغن حیوانی گوسفندی فراستی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

195,000 تومان
( 0 نظر )